Le charbon de bois produit des cendres, c’est bien connu. Mais il est préférable de les éliminer régulièrement pour favoriser une meilleure circulation de l’air dans l’Oeuf, et le racloir et la pelle à cendres sont là pour vous aider. L’air, et avec lui l’oxygène, sont nécessaires pour amener l’Oeuf à la température souhaitée dans les meilleurs délais et pour l’y maintenir. La pelle à cendres s’insère parfaitement dans l’ouverture de la porte de tirage afin de prévenir une éventuelle dispersion des cendres.
 
Si vous utilisez le charbon de bois organique de qualité supérieure Big Green Egg, vous remarquerez que celui-ci ne produit que très peu de cendres. Mais même pour une quantité aussi minime, il n’y a pas de raison de se salir les mains n’est-ce pas ? Le racloir et la pelle à cendres Big Green Egg sont vos meilleurs alliés pour récupérer les cendres et vous en débarrasser!